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과일과 채소는 비타민, 무기질, 식이섬유가 풍부하여 건강에 좋으며, 암 예방, 심장 건강 개선, 소화기 건강 개선, 뼈 건강 개선, 면역력 강화 등 다양한 이점을 제공합니다. 항산화 성분이 풍부한 과일과 채소는 암 예방에 효과적이며, 혈압 조절과 콜레스테롤 감소에 도움을 주어 심장 건강을 개선합니다. 또한, 식이섬유는 변비 예방과 장 건강을 촉진하며, 칼슘과 비타민 K는 뼈 건강을 지원합니다.
과일과 채소의 다양한 영양소는 면역력을 강화하고, 식사에 다양한 색깔의 과일과 채소를 섭취하는 것이 권장되며, 하루 권장 섭취량은 5~7가지입니다.
아침, 점심, 저녁 식사에 포함하거나 샐러드, 샌드위치, 볶음밥 등에 넣어 먹는 등 다양한 방법으로 과일과 채소 섭취량을 늘릴 수 있습니다.
