평소에 멸치볶음할때 항상 딱딱해져서
먹기가 힘들때가 많아요
멸치볶음할때 안딱딱해지고 부드럽게 먹을수 있는 방법이 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 그리운쇠오리48입니다. 며칠 볶음을 하지 딱딱한 걸 좋아하시는 분이 있고 부드러운 멸치 볶음을 좋아하시는 분이 있습니다 딱딱하게 하는 것은 설탕을 마지막에 넣는 방법이고 부드럽게 하는방법은 마지막에 물엿이나 꿀을넣어 주면 나중에 촉촉하고 부드럽게 됩니다
안녕하세요. 복숭아입니다.
쎈불말고 약한불에 살살 볶아보세요
딱딱해지는게 싫다면 설탕이나 물엿을 조금만 넣으면 딱딱한 맛이 별로 없어요
