요즘 곱창김이 유명한데요 일반김과 다른점이 있나요?

Question

요즘 곱창김이 유행하고 먹어보니 맛은 있더라요

곱창김 재배는 일반김과 다른건가요? 그리고 영양성분이 파래김이나 일반김이랑 다른건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아닙니다 일반 김과 곱창김은 서로 거의 비슷한 영양성분을 가지고 있습니다 단지 밋밋한 김이 아닌

모양 자체가 꼬불꼬불하게 곱창처럼 되어 있다 그래서 곱창 김이라고 불립니다.