요즘 곱창김이 유행하고 먹어보니 맛은 있더라요
곱창김 재배는 일반김과 다른건가요? 그리고 영양성분이 파래김이나 일반김이랑 다른건가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아닙니다 일반 김과 곱창김은 서로 거의 비슷한 영양성분을 가지고 있습니다 단지 밋밋한 김이 아닌
모양 자체가 꼬불꼬불하게 곱창처럼 되어 있다 그래서 곱창 김이라고 불립니다.
