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생활
탈퇴한 사용자
탈퇴한 사용자
22.12.09

고갈비라고 부르는 이유가 뭔가요?

고등어에 소금 간을 하여 바삭하게 구워내는 맛있는 고갈비 ! 그 말의 어원을 알고싶어요.
왜 고갈비라 부르죠? 무슨 유래가 있나요 ?

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1개의 답변이 있어요!
  • 탈퇴한 사용자
    탈퇴한 사용자
    22.12.09

    안녕하세요. 위대한 탄생81입니다.

    주로 음식점에서, 구운 고등어의 뼈에 붙은 살을 갈비에 비유하여 이르는 말이라고 합니다.