다른술은 덜그런데 막걸리나 동동주는 왜 숙취가 더 심한가요?
전 술을 좋아합니다
소주를 주로 마시는데 등산이나 전집에서 막걸리를 먹고 다음 날이 되면 항상 머리가 아프고 숙취가 오래가네요
소맥은 숙취가 거의 없는편 입니다
어제도 막걸 마쉈는데 머리가 띵 한데 머리가 띵한 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 유민혁 의사입니다.
막걸리나 동동주는 다른 술에 비해 숙취가 더 심할 수 있는데, 그 이유는 다음과 같습니다.
1. 높은 농도의 숙취 유발 물질:
- 막걸리와 동동주에는 아세트알데히드, 퓨젤유 등의 숙취 유발 물질이 다른 술보다 많이 포함되어 있습니다.
- 특히 제조 과정에서 발효 기간이 짧아 이런 물질들이 충분히 분해되지 않은 상태로 남아있을 수 있습니다.
2. 불순물과 첨가물:
- 탁주의 제조 과정에서 여과와 정제가 덜 이루어지므로, 불순물이 많이 남아있을 수 있습니다.
- 일부 제품에는 증량을 위해 첨가되는 물질들이 숙취를 악화시킬 수 있습니다.
3. 높은 당 함량:
- 막걸리와 동동주는 쌀, 보리 등의 곡물을 발효시켜 만들어지므로 당 함량이 높습니다.
- 과도한 당 섭취는 탈수를 유발하고 숙취를 악화시킬 수 있습니다.
4. 과량 섭취 경향:
- 막걸리와 동동주는 알코올 도수가 낮아 과량으로 섭취하는 경향이 있습니다.
- 과도한 알코올 섭취는 체내 대사에 부담을 주고, 숙취를 악화시키는 요인이 됩니다.
숙취를 최소화하려면 적당량만 섭취하고, 충분한 수분을 함께 섭취하며, 숙취해소제를 활용하는 것이 도움될 수 있습니다. 개인차가 있을 수 있으므로, 자신의 몸 상태와 술의 종류에 따라 적절히 조절하는 것이 중요합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.소주 같은 증류주의 경우 제조 과정에서 불필요한 여러가지 성분들이 제거되기 때문에 숙취가 덜한 반면 곡주의 경우에는 그러한 과정이 없기 때문에 도수는 더 낮더라도 숙취는 더 심하다고 합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 신성현 의사입니다.
먼저, 막걸리와 동동주는 발효 과정에서 생성되는 다양한 부산물을 포함하고 있는데, 이러한 부산물 중에는 숙취의 원인이 될 수 있는 물질들이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 알코올 이외에도 퓨젤 오일이라 불리는 고급 알코올이나 아세트알데히드 같은 물질들이 숙취를 유발하거나 악화시킬 수 있습니다.
막걸리나 동동주를 마실 때는 이러한 특성을 고려하여 적당량을 섭취하고, 충분한 수분 섭취와 함께 다음 날을 위한 준비(예: 숙취 해소를 위한 영양제 섭취)를 하는 것이 중요합니다. 개인의 체질이나 건강 상태에 따라 알코올에 대한 반응은 다양할 수 있으므로, 자신의 한계를 인지하고 적절히 조절하는 것이 숙취를 최소화하는 데 도움이 됩니다.
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