안녕하세요. 쿰쿰한 맛과 냄새를 좋아하는데 젓갈이 많이들어가면 그런 맛이 느껴지는거같아요. 전국 김치들중에서 이런 김치는 어느지역 김치인가요?
안녕하세요. 굳건한후투티38입니다.
경상도 지역 김치들이 특히 젓갈을 많이 사용해서 담그는 것 같습니다. 남쪽지방이나 해안가 쪽에 젓갈을 많이 사용합니다.
안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.
저의 인척들이 다수 거주하는 전라도 영광 백수 등 해안가 거주 하시는 분들이 각종 젓갈을 다량으로 사용하고 저 또한 많이 애용합니다.
안녕하세요. 특출난꽃무지260입니다.
보통은 전라도 김치가 젓갈을 많이 사용하더라고요. 그래서 김장후 바로 먹기에는 전라도 김치가 더 좋을수 있고, 담백하고 깔끔한 김치는 나중에 숙성후 먹기에 좋은것 같아요~
안녕하세요. 얌전한관수리228입니다.
젓갈이 든 김치는 전라도 경상도 모두
들어 있어요
서울 충청 쪽은 젓갈 없이 저염으로 담가먹더라고요
