누들 인플레이션은 2022년부터 발생한 물가상승 현상으로 특히 면류의 가격 상승을 의미합니다. 밀가루 등 원재료 가격 상승, 인건비 증가, 코로나 이후 외식 수요 증가 등으로 냉면을 비롯한 면류 음식의 가격이 급격히 상승하면서 누들 인플레이션이라는 신조어가 생겨났습니다.
누들 플레이션 " 면 + 인플레이션"의 합성어 입니다. 누들 인플레이션은 국내보다는 일본의 라면가격이 상승하면서 2000년 후 최고 가격으로 상승했습니다. 일본에 누들 인플레이션이 온 이유는 면의 주 원료인 밀가루 가격이 상승하면서 누들 인플레이션이 왔습니다. 밀가루 가격이 상승하면서 밀가루 관련된 상품들에 가격인상이 오고 있습니다. 버거 플레이션도 그중 하나로 볼수 있습니다