올리브유가 일반 식용유보다 좋은 강점이 무엇인가요?
안녕하세요
올리브유가 일반 식용유보다 비싸고 좋다고 하는데요
문득 궁금한데 이 올리브유가 일반 식용유보다 어떤 점에서 더 좋은지 궁금합니다.
안녕하세요. 행운의고릴라36입니다.
올리브유는 건강에 여러 가지 좋은 효과로 알려져 있습니다. 주요 이점은 다음과 같습니다:
건강한 지방: 올리브유는 단일 불포화 지방산(MUFA)이 고루 함유되어 있어, 심장 질환의 위험을 감소시키고 콜레스테롤 수치를 개선할 수 있습니다.
항염증 작용: 올리브유의 활성 성분인 올레오크란토올이 항염증 작용을 하여 관절염, 심장 및 혈관 질환에서의 염증을 줄여줍니다.
항산화: 올리브유에 함유된 폴리페놀은 체내의 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 노화와 관련된 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
혈압 조절: 오메가-3와 오메가-6 비율이 적절한 올리브유는 혈압을 안정화시키고, 혈관 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
소화 시스템: 올리브유는 소화 기능을 개선하고 위장관 건강을 증진시켜 소화 불량 및 변비를 예방하고 완화시키는데 도움이 됩니다.
천연 스킨케어: 올리브유를 피부에 바르면 수분 유지, 안티에이징, 피부 보호 및 회복 등 피부 건강에 도움이 되는 여러 효과를 볼 수 있습니다.
비타민 공급: 올리브유에는 비타민 E, K, 그리고 다양한 미네랄이 함유되어 있어, 영양 분포를 돕습니다.
올리브유의 다양한 건강인 효과를 누리기 위해선, 정제되지 않은 버진 올리브유(virgin olive oil)나 엑스트라 버진 올리브유(extra virgin olive oil)를 섭취하는 것이 좋습니다. 기호에 따라 요리, 샐러드 드레싱, 구운 음식, 스무디 등에 활용할 수 있습니다.