1인 가구를 위한 쉽고 건강한 일주일치 식단 레시피 추천해주세요?
매일 배달 음식만 시켜 먹는 것에 지친 1인 가구입니다. 장보기부터 재료 손질, 요리까지 간편하면서도 영양 균형을 맞출 수 있는 일주일치 식단과 레시피가 궁금합니다.
간편식 위주로, 재료는 최소화가 원칙입니다.
아래 식단은 쿠팡 로켓프레쉬로도 충분히 구매 가능하며 전자레인지나 프라이팬만 있어도 조리가 가능합니다.
월: 닭가슴살 샐러드(방울토마토, 양상추, 오이, 양파약간)+ 삶은 계란 + 저당 발사믹 드레싱
화: 두부계란덮밥 (굴소스, 양파, 간장, 두부 볶아서 마지막에 계란 풀고, 전분물 약간 섞기) + 김가루
수: 닭가슴살 볶음밥 + 계란국
목: 고등어구이 + 된장찌개(즉석 팩) + 상추, 쌈장
금: 무생채비빔밥 + 고추장 + 계란후라이
토: 곤약면 비빔국수 + 삶은계란
일: 단호박 찜 + 소스닭가슴살 전자레인지 + 방울토마토 등
두부, 계란, 닭가슴살, 채소류는 기본 재료로 돌려 쓰시고, 닭가슴살볶음밥, 국 같은 레토르트 식품도 요즘 시판에 잘 나와있으니 대량으로 구매하면서 돌려가면서 드시는 것이 효율적이고 영양 잡힌 식사가 가능합니다.
건강한 식생활을 응원합니다. 감사합니다^^
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
닭가슴살, 두부, 계란, 냉동 채소를 활용해 한 번에 준비하고 돌려 쓰는 식단이 간편하고 효율적입니다.
예: 월–두부김치, 화–닭가슴살샐러드, 수–계란야채볶음밥, 목–채소된장국+밥, 금–두부부침, 토–닭야채스튜, 일–김치계란죽 과 같이 식단을 짜놓으면 더욱 좋습니다.
전자레인지용 조리기구와 밀프렙(식단 미리 준비)을 활용하면 요리 시간과 설거지까지 줄일 수 있으므로 참고하세요 .