초장을 맛있게 만드는 방법에 대해서 알려주세요

Question

안녕하세요 초장이 시큼한 맛이 덜하면서 약간 매콤하면서 달달한 맛을 내고 싶은데요 초장을 맛있게 만드는 방법에 대해서 알려주시면 감사하겠습니다

Answer 1

안녕하세요. 게으른토끼 145입니다.

초장은 고추장, 다진마늘, 매실액, 꿀을 넣어서 드시면 아주 맛있는 초장을 만들수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 신중한호랑나비155입니다.

고추장, 다진마늘, 식초, 매실액을 섞으면 되고 상온에서 잠시 숙성시키면 맛과 향이 더욱 깊어집니다.

Answer 3

안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.

초장만들기

고추장(시판용), 식초, 설탕 또는 매실청

1:1:1 동일한 비율로 넣어서 저어주고

시판용 고추장은 단맛이 더 나니

고추장은 0.8로 하고

매콤함을 원하면 생마늘을 갈아넣고

냉장고에서 3-4일 숙성하면 맛남

Answer 4

안녕하세요. 푸르스름한청가뢰166입니다.

[초장 만드는법]

1.고추장5큰술, 고운고추가루 2큰술

2.식초6큰술

3.매실액 4큰술

4.설탕3큰술

5.매실액 4큰술

6.다진마늘 2작은술

7. 통깨 듬뿍

Answer 5

안녕하세요. 저는두부이라고하는사람입니다초장만드는방법은고추장고추가루깨소금설탕식초사이다취향에맞게넣으시면됩니다

Answer 6

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 초장 만드는 방법은 고추장 고추가루 깨소금 설탕 식초 사이다 취향에 맞게 넣으면됩니다~

Answer 7

안녕하세요. 빼어난거위35입니다.

고추장3에 다진마늘 1 식초2 설탕1/2 , 매실청1 깨2를 넣어서 만드는데

시큼한게 싫으시면 만드실 때 식초를 줄이시거나 설탕양을 늘리시면 됩니다!!

Answer 8

안녕하세요. 조용한참새179좋아하는 메뚜기입니다.초장을 맛있게 만드는방법은 입맛이 틀리니 그냥 기성품 구입해서 드시는것이 제일 좋습니다.

Answer 9

안녕하세요. 아하 그렇구나 진심으로 좋아요입니다.

초장은 된장과 고추장을 일대일 비율로 놓고 마늘 다져서 한 스푼 식초 한 스푼 설탕 한 스푼 그렇게 놓고 마지막으로 참기름 조금 넣으면 아주 맛있는 초장이 완성 됩니다