돼지고기는 통으로 사면 손질하기 힘든가요?

제가 집에서 고기 요리를 자주 해서 먹는데요 그런데 고기를 혹시 통으로 사게 될 경우 손질을 많이 하기 힘든 걸까요? 통으로 사면 저렴하다고 하던데 해 보신 분이 있으신지