제가 집에서 고기 요리를 자주 해서 먹는데요 그런데 고기를 혹시 통으로 사게 될 경우 손질을 많이 하기 힘든 걸까요? 통으로 사면 저렴하다고 하던데 해 보신 분이 있으신지
안녕하세요. 엉뚱한아나콘다185입니다.
통으로 샀을때 껍데기까지있는지 중요하며
특히 껍데기가 있는 고기는 잘 안짤려요
일단 생으로된 통 고기면 진짜 칼질을 잘하거나
칼의 날이 잘 서있거나, 요리고수님이라면 손질에
어려움은 없겠지만 질문자님은 어떠실지모르겠으나
잘못할경우 다칠위험이 있으며 통으로 샀을때 손질을 안하고 생물로 남두면 변질되기때문에 얼마 차이 안나니 그냥 손질된 고기를 사시는걸 추천드려요!
안녕하세요. 숲속의버터입니다.돼지고기를 통으로 손질할려면 삶은다음 비닐장갑을끼고 겉에목장갑을착용해서 자르면 손쉽게잘립니다.
