돼지고기 잡내 없애는 방법좀 알려주세요?

Question

집에서 돼지고기를 먹을때 어떨때 사면 괜찮은데 어떨때는 돼지고기 잡내가 나서 먹기가 힘들더라구요. 돼지고기 잡내 없애는 방법좀 알려주세요?

Answer 1

안녕하세요. 비장한딱새184입니다.

돼지고기 냄새를 제거하기 위해서는 레드와인을 사용하면 좋습니다. 향신료를 사용하면 효과가 더 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 건장한콜리103입니다.

구워드실때는 허브 솔트로 잡내를 좀 잡을수있구여

수육같이 삶아 드실때는 월계수입이나 통후추 넣으시면

잡내가 좀 잡혀요

Answer 3

안녕하세요. 정겨운카멜레온248입니다.

용도에 따라 다른데요

구워먹을거면 소금,후추 밑간하고 잠시 재웠다가 구우면 좋습니다.

보쌈을 해먹을 경우 된장 넣고 삶아 드시거나

커피, 생강, 파,양파,마늘,월계수 잎을 적당히 넗어서 삶으시면 잡내가 거의 사라집니다.