제가 참외를 좋아해서 마트에서 잘 사먹고 있는 중인데요. 참의 어떤 영양성분이 우리몸에 좋은 효과와 효는을 내는지 알고싶습니다ㅎ
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
참외에는 식이섬유와 칼륨이 많이 들어 잇고 비타민은 물론 엽산도
들어 있어서 이뇨 작용은 물론 나트륨 배출 등등 건강에 도움을 많이 줍니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
참외는 쿠쿠르비타신 및 베타카로틴 성분이 타 작물보다 월등히 많이 함유되어 항암효과가 뛰어납니다.
베타카로틴 함유량을 살펴보면 100g 참외는 90㎍입니다. 오이 56㎍, 포도 20㎍, 딸기 30㎍ 정도 됩니다.
또한 참외에 함유되어 있는 포도당, 과당은 인체에 흡수가 빨라 피로회복에 좋습니다.
