참외의 영양성분과 효능이 궁금합니다
여름이 되니깐 동네과일가게에서 참외가 많이 나오는데 참외의 영양성분과효능이 어떻게 되는지 자세히 알려주시면 감사하겠습니다
안녕하세요.
참외는 여름철 대표적인 과일로서 비타민 C, 베타카로틴, 식이섬유, 수분, 전해질 및 미네랄 등의 영양소를 함유하고 있으며, 면역 강화, 눈 건강, 소화 개선, 수분 보충, 영양 공급 등의 효과를 얻을 수 있습니다. 또한, 낮은 칼로리와 포만감을 제공하여 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 박수형 영양사입니다.참외는 비타민C가 풍부하며 체내 흡수가 빠른 포도당과 과당을 함유해 땀을 많이 흘리는 여름철 갈증 해소에 도움이 됩니다.
엽산 함량이 100g당 약 132 마이크로그램으로 과채류 중 가장 풍부하게 들어있다. 참외의 엽산함량은 오렌지의 약 2.6배다. 엽산은 임산부와 태아의 신경계 손상을 예방하고, 태아의 성장에 도움을 준다. 참외에는 이러한 엽산과 함께 철분과 각종 비타민, 무기질이 들어있어 산모가 안심하고 먹을 수 있는 천연 식품입니다.
참외 꼭지에 함유한 쿠쿠르비타신 성분은 해충으로부터 스스로를 보호하기 위해 만드는 살충 성분인데 암세포의 성장과 전이를 억제하는 항암효과가 있어 암 예방에 도움이 됩니다. 또 참외 껍질에는 베타카로틴, 폴리페놀, 플라보노이드 등 항산화 성분이 풍부하기 때문에 참외를 껍질째 먹는 것이 암 예방에 더욱 효과적입니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
참외는 오이와 비슷하게 수분을 많이 가지고 있는 음식중에 하나 입니다.
칼륨이 많아서 나트륨을 배출을 해주는 역활을 해주고 이뇨작용에도 좋습니다. 그리고
씨 부분에는 엽산이나 비타민C가 많이 들어 있습니다.
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