여러가지 이유가 있습니다. 혈액검사 시 혈당, 혈중 지질 수치들은 물만 마셔도 그 수치가 변합니다. 그래서 정확한 평가가 어려우니 금식시간을 유지하셔야 합니다. 초음파를 말씀하셨는데, 복부초음파의 경우 금식을 유지해야 담낭을 평가할 수 있고, 식사를 하면 담낭이 보이지 않습니다. 이러한 이유들로 금식이 필요합니다.
어떤 검사를 하느냐에 따라 다르기는 하지만 혈액 검사 정도만 있다면 물 조금은 드셔도 괜찮습니다. 물론 생수만 가능합니다. 내시경이 예정이라면 금식을 잘 하셔야 합니다. 그래야 위에 음식물이 없어서 검사가 가능하니깐요. 물을 소량 드셨다면 어쩔수 없이 결과가 이상하게 나올 겁니다.