곱창의 곱은 어떤 성분으로 이루어져 있나요?
곱창 안에 곱이라는 것이 들어있습니다. 곱창 모양을 내기위해 지방을 넣기도 한다고 하는데, 진짜 곱창의 곱은 어떤 성분으로 이루어져 있나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
곱창에 있는 곱은 대부분은 단백질과 지방으로 이루어져 있습니다.
그렇기 때문에 많이 드시게 되면 통풍이 올 가능성도 높습니다.
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