시장이나 분식점 라면맛이 왜 안 나는걸까요????

집에서 라면을 끓이면 왜 시장이나 분식점 라면맛이 왜 안 나는걸까요????

똑같이 레시피를 하는데도 맛이 너무 다릅니다.

이유를 아시는 분 답변 부탁드립니다.