멸균우유와 일반 우유의 영양소 차이가 있나요?

Question

가격이 비싸 멸균우유로 바꾸어 먹은 적도 있습니다.

먹을 때마다 영양성분은 어떤지, 혹시 방부제(?) 같은 것은 없을지 궁금해져요..

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본적으로 멸균우유 같은 경우는 우유에 들어있는균을 모두 없애기때문에 부페 되는 것을 막아주기 때문에 유통기한이 길게 되는 것입니다 영양소에는 크게 차이가 있지는 않습니다

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

멸균우유는 방부제나 보존료가 들어있는것이 아니라 유통기한 및 소비기한을 늘리기 위하여 멸균처리 과정을 거친것입니다 주 영양성분은 차이가 없으며 미량의 영양차이는 있을 수 있습니다