아이가 초밥집 갔더니 소고기 초밥을 잘 먹더라고요.
집에서 한번 만들어 주고 싶은데 고기 부위는 어디가 좋을까요? 밥에는 멀 넣어야 할까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
소고기 초밥을 만드실때
너무 질기면 안 되니 부드러운 부분을 사용을 해야 됩니다.
부채살 같이 연하고 부드러운 부위를
사용해서 만드셔야 맛있는 초밥을 드실 수 있습니다.
