돼지의 특수부위 중 돼지귀는 야들하고 꼬들꼬들한 식감에 맛도 나쁘지 않은데요.
돼지귀에 어떤 영양성분과 효능이 있는지 알려주세요~
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
돼지귀는 돼지고기보다 지방이 적고 단백질이 풍부하게 들어 있는 부위 입니다.
섬유질과 콜라겐 비타민 등이 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
돼지 귀에는 단백질, 콜라겐, 비타민 B12, 아연이 포함되어 있어 피부 건강과 대사 활동에 도움을 줄 수 있습니다.
