멸치다시물 맛있게 우려내는 방법?

안녕하세요.숙연한아비121입니다

잔치국수 해먹으려고 하는데 멸치다시물 맛있게 우려내는 방법있나요?

멸치 다시마는 많이 넣을수록 좋나요?