멸치육수를 낼때 통째로 하라는 사람도 있고 내장이 있으면 비린내 난다고 머리와 내장을 골라내고 육수를 내라고 하는데 어떤 방법으로해야 맛나게 우려낼수 있나요
또다른 좋은 방법이 있는지요 답변 부탁 드립니다
