칼국수나 우동은 한국 음식인가요?

한국에는 면 종류의 음식이 매우 많습니다. 그중 칼국수나 우동도 한국의 전통 음식인가요? 다른 나라에도 비슷한 음식이 많아서 헷갈리네요.