안녕하세요 미꾸라지에 대하여 질문을 드립니다.
안녕하세요 제가 아는 것은 미꾸라지로 알고 있는데 일부 사람들은 미꾸리 라고 부르는 사람들이 있는데 미꾸라지 와 미꾸리는 개채가 다른 것이지가 궁금하여 질문을 드립니다.감사 합니다
안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
생물을 구분할때 목. 과, 속, 종 으로 구분하는데
잉어목 아래 미꾸리과가 있고 미꾸리속에 미꾸라지와 미꾸리라는 종이 있습니다.
미꾸라지와 미꾸리는 같은 어종이고 생김새도 비슷하게 생겼다고 합니다
수염이 길면 미꾸라지 짧으면 미꾸리~~~ 통통하면 미꾸리 덜 통통하고 납작하면 미꾸라지
다시말해 수염이 짧고 통통하면 미꾸리
수염이 길고 납작하면 미꾸라지
안녕하세요. 톰아저씨크루즈여행입니다.
미꾸리와 미꾸라지는 둘 다 생태적으로 비슷하지만 분명하게 다른것이기는 합니다.
모양새에서 약간 다른데, 몸통이 약간 둥그스럼한 것이 미꾸리이고 세로로 납작한 것이 미꾸라지입니다.
미꾸리가 미꾸라지보다 더 강한 종이어서 야생 상태에서 포획을 하면 미꾸리가 더 많이 잡히고 미꾸리가 미꾸라지에 비해 구수한 맛이 더 있어 토종 대접을 받는다고 합니다.
요즘 추어탕집에서 이용을 하는 식재료가 바로 미꾸리가 아닌 미꾸라지를 많이 사용하는데 추어탕감으로 쓰려면 15센티미터 정도에 이르러야 하는데, 치어를 받아와 이 크기에 이르기까지 기르려면 미꾸라지는 1년 내외면 되지만 미꾸리는 2년은 넘게 키워야 합니다.
그래서 양식업체에서는 미꾸라지를 선호하게 되고 추어탕집에서는 이 미꾸라지로 탕을 끓일 수밖에 없는 것입니다.
그래서 옛날 나이 드신 분들이 추어탕 맛이 예전과 다르다고 하는 이유는 미꾸리와 미꾸라지의 맛 차이 때문이라고 볼 수 있다고 합니다.
[네이버 지식백과] 남원 미꾸리 - 남원 추어탕의 명성 (팔도식후경, 황교익)
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=3567895&cid=58987&categoryId=58987
안녕하세요. 은혜로운파리103입니다.
일부지역 사투리 같습니다.
저는 전북사람인데 저희도 미꾸라지라도 했었네요.
좋은 하루 되세요
안녕하세요. 민현운 화이팅!!!입니다.
미꾸라지와 미꾸리 같은 어종 아닌가요
단지 지역에 따라 부르는 이름이 다른 걸로 알고 있습니다
안녕하세요. 작은비쿠냐128입니다.
같은겁니다. 시골에서 미꾸리라고 부르곤 하는데 사투리일뿐 두가지모두 맞는 말이구요 미꾸라지가 표준어입니다