약·영양제
콜드브루와 아이스아메리카노 비교하면 어떤게 카페인이 더 높을까요?
성별
남성
나이대
30대
안녕하세요.
콜드브루와 아이스아메리카노 비교하면 어떤게 카페인이 더 높을까요?
아이스아메리카노는 머리가 덜 아픈데 콜드브루 마시고 머리가 아픈건 그냥 그날 컨디션인지 실제로 카페인 함량이 다른지 궁금합니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김상우 약사입니다.
일반적으로 같은 용량 기준으로 보면 콜드브루가 아이스아메리카노보다 카페인이 더 높은 경우가 많습니다. 콜드브루는 찬물로 오래 우려내면서 원두 사용량이 많고, 매장에서 판매되는 레시피도 농축액을 쓰는 경우가 많아 한 잔에 들어가는 총 카페인이 높아지기 쉽습니다. 반면 아이스아메리카노는 에스프레소 샷 수가 정해져 있어 카페인 변동폭이 상대적으로 작습니다. 그래서 아이스아메리카노는 괜찮은데 콜드브루에서 두통이 생긴다면 실제 카페인 과다 반응일 가능성이 충분히 있습니다. 감사합니다.