돼지고기의 잡냄새를 없애는 방법이 있을까요?

음식을 하다보면 어쩔때는 괜찮은데 어쩔때는 돼지고기의 잡내가 나더라구요. 제가 잡내가 나면 잘 못먹거든요. 돼지고기 잡내를 잡는 좋은 방법이 있을까요?