음식을 최대한 건강하게 먹으려면 삶거나 쪄서먹는게 제일 나은건가요?

음식을 조리할때 기름에 굽거나 , 삶거나 , 찌거나 ,끍이는데요

식재료를 가장 그나마 가장 건강하게 머긍려면 쪄서 먹거나 삶아서 먹는게 가장 좋은건가요?