구워서 먹는것보다 삶거나 쪄서 먹는게 더 건강에 좋은건가요?

음식을 조리해서 먹을때 기름에 구워서 먹는 것보다 물에 삶거나 쪄서 먹는게 기름에 구워먹는 것보다

건강에 좀 더 좋은건가요????