바삭한 떡구이를 만드는 방법?

Question

고깃집이나 캠핑 같은 곳을 갔을 때 숯불에 가래떡을 올려서 구우면 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 떡구이가 되던데, 집에서 이와 비슷하게 떡구이를 만들 수 있는 방법이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 홀쭉한족제비172입니다. 아무래도 직화에 고온으로 구울 수 있어 그런것 같습니다. 집에서도 화력을 높이고 직접 불에 대고 바짝 구우시면 가능합니다