냉동보관한 떡을 어떻게 해동해서 먹으면되나요?
냉동 보관한 떡을 어떻게 해동을 해야하나요?
떡이 너무 많아서냉동보관할려고 넣어두었는데요.
떡을 바로 먹기 힘든데 어떻게 해동하면 좋을가요?
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7개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 천리길도 한걸음부터입니다.
떡마다 해동하는 방법이 조금씩 다릅니다.
1. 가래떡은 비닐팩 통째로 물에 담가 해동시켜야 떡이 수분을 흡수하여 맛이 좋습니다.
2. 꿀떡, 인절미, 바람떡 등은 1~2시간 실온 해동하시는 게 젤 좋습니다.
3. 절편은 뜨거운 물에 해동 또는 전자레인지로 1분 30초 돌리시거나, 찜기에 쪄도 좋습니다.
4. 꿀백설기는 찜기나 밥솥에 데우거나 전자레인지로 30초~1분 이내로 돌리셔면 됩니다.
주의하실점으로 송편과 백설기를 자연 해동 하실 경우, 송편은 굳어서 바로 먹기 어렵고, 백설기는 떡이 푸석하고 딱딱해지니 절대로 자연해동 하지 마세요.
안녕하세요. 작은소쩍새258입니다.
원래 떡은 한즉시 냉동실 보관을 합니다 그러면 먹고 싶을때 떡을 미리 꺼내서 식탁에 놔두면 30~40분 정도면 쫄깃한 맛있는 떡으로 됩니다 그러면드시면 됩니다 그냥 바로 드실려면 냉장고에서 꺼낸즉시 전자랜지에 넣고 바로돌리시면 즉시 드실수 있습니다
안녕하세요. 검소한큰고니230입니다.
저도 냉동 떡 자주 먹는데 먹기 전 해 동을 시켜놓으면 30분 정도면 말랑말랑해집니다 시간이 없으시면 렌지에 살짝 돌리세요
