안녕하세요. 심심블루입니다.
☆재료
건새우25g
양념장 재료
(간장1큰술.맛술1큰술.물1큰술.올리고당 1.5 큰술)
1.마른 달군팬에 건새우넣고 볶아주세요
(☆약불로 3~4분 정도)
(비린내도 제거되고 바삭한식감되어요)
2.별도의 달군팬에 양념장을 넣고
양념이 끓어오르면 건새우넣고 뒤적뒤적해서 섞어주고
불끄고 참기름 살짝넣고 통깨 뿌려서 마무리요~~
(☆양념이 뜨거울때 건새우넣기)
뜨거운팬에 두시지마시고
락앤락에 옮겨담고 식으면 뚜껑덮고 냉장실로요^^
이렇게하면 적당히바삭하고 딱딱하게굳지않아요.
맛있게 만들어드세용♡♡♡
