한번 국이나 찌개를 만들어 놓으면 여러번 먹곤 하는데요. 다시 먹으려 할때마다 팔팔 끓여서 먹어야 한다구 하도라구요 그러한 이유가 궁금합니다
안녕하세요. 사탕수수입니다.
수저가 닿은 것이 아니라면 상하지 않을정도의
온도에 있으면 되지만
침이 닿거나 공기접촉이 되면 빠르게 산화되기 때문이죠.
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 끓이지 않으면 식은 국을 먹게 되어 맛도 없을 뿐더러 세균이 있을 수 있으니 세균을 없애기 위해 국을 한 번 더 끓여서 먹는 것입니다.