해물파전을 할때 바삭하게 하려면 어떻게 해야 할까요?
집에서 해물 파전을 해먹으려고 하는데 바삭하게 하려면 어떻게 해야 바삭하게 만들수
있을까요?
안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 해물 파전을 바삭바삭하게 드실려면 부침가루 찹쌀가루 튀김가루를 썩어서 반죽하시면됩니다~
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
밀가루 박력분과 전분을 찬물에 섞은후 센불에 기름 넉넉히 두르고 앞뒤로 바싹 익히면 바삭해집니다.
안녕하세요. 뽀얀굴뚝새243입니다.
반죽물 묻히고 첩쌀가루나 빵가루 묻혀서
지지면 고소하고 바삭거립니다.
반둑물을 너무 되지 않게 하는 것도 방법이
될 수 있겠네요.
안녕하세요. 반반한당나귀130입니다.
바삭함을 원하신다면 부침가루를 최소화 하시고 다른 재료를 많이 넣으시면 됩니다..
안녕하세요. 답변좋으시면 추천 꼭 해주세요입니다.
기름을 여유있게 두르구요 쎈불로 온도가 높을때 붙이시면 됩니다 타지 않게 자주 뒤집어주셔야 해요
