감자에 싹이 나면 독성이 생기는건가요?
감자에 싹이나면 버려야된다 독성이생긴다
이러시던데 정말 우리가 흔히 아는 독이 생기는 걸까요?
그 부분만 파내고 먹어도 건강에는 안좋은지요?
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 항뽀글입니다.
감자의 싹에는 솔라닌 이라는 독소가 들어 있습니다.
그 싹을 먹으면, 식중독에 걸릴 수 있으므로 드시면 안됩니다.
감자가 싹이 안나게 보관하려면 신문지를 싸서 서늘한 곳에 놔두면 싹이 나지 않을 것입니다.
안녕하세요. 위대한거북이239입니다.
감자의 싹은 독이 맞습니다.
싹 안에 솔라닌이라는 독소가 있습니다.
하지만, 감자의 싹을 도려내고 먹으면 안전합니다.
다만, 싹을 도려낼 때 눈 부분이 남지 않도록 말끔히 도려내셔야 안전합니다.
안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.
감자의 싹에는 쏠라닌이라는 독성 물질이 있어 제거하고 드셔야 됩니다. 제거 할때는 싹이난 부분이 보이지않을때까지 두껍게 제거하시고 완전히 제거 됐다면 드셔도 무방합니다.
안녕하세요 감자의 싹에는 솔라닌이라는 독소가 있어서 잘못 먹으면 식중독에 걸린다고 해요 하지만 말씀하신것처럼 감자의 싹을 도려내고 먹으면 안전하며 싹을 도려낼 때 눈 부분이 남지 않도록 말끔히 도려내야만 먹을수있어요 음식은 항상 조심해야죠
