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활꽃게로 양념게장 만들때 무조건 냉동 한번 해야 하나요?

집에서 양념게장을 한번 만들어 먹으려고 하는데 마트에서 냉동해 놓은 꽃게를 사서 하기에 원산지도 대부분 수입산이고 해서 뭔가 찝찝하더라구요. 살아있는 활꽃게를 사다가 바로 양념게장을 해도 될까요? 무조건 냉동을 한번 해야 하나요?

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