복합탄수화물 식품에는 어떤 것들이 있나요??
복합탄수화물식품이 우리 몸에 좋다고 하는데
어떤식품들이 있는지 알고 싶습니다.
고구마 ,감자 ,현미, 옥수수전분 등등 이 있다고 하는데 아이들이 싫어 하는 음식들입니다.
어떻게 먹이는것이 효과 적인지도 알고 싶습니다.
복합 탄수화물을 식이섬유가 풍부한 잡곡밥이나 잡곡빵에도 있습니다
복합 탄수화물의 특징은
G.I지수가 낮아서 소화가 느리며 단백질이 풍부하고 포만감이 오래가요. 혈당 수치를 높이지 않아서 비교적 체지방으로 흡수되지 않는 특증을 가지고 있어서 다이어터들이 자주 애용합니다.
음식으로는 질문자님께서 적어주신거 처럼 고구마, 감자, 현미, 옥수수전분이 대표적이며, 그외에 보리(각종 곡물류-쌀,맥류,밀,콩,옥수수,오트밀), 단호박, 각종 과일 ,바나나 등이 있습니다.
바나나의 경우 빈속에 드시는건 권유하지 않으며, 가급적 저녁에 드시는게 좋아요
바나나가 수면에도 좋아서 저녁식사시 함께 드시거나 식사 후 드시는걸 권장드립니다:-)
아침에 빈속에 드시면 설사나 복통을 유발할 수 있습니다.
복합탄수화물;정제 되지 않은 자연 그대로 식품으로 탄수화물과 더불어 다른 여러영양소가 들어있다
특징/몸에 천 천히 흡수된다. 함유된 다른영양소중 한가지 만 우선 설명 하자면
섬유질은 체내 덜어가도 흡수되지않는다.
흡수는 안되지만
지방의흡수도 막아주고 당의흡수를 지연하며 ,포만감,등 여러 역활로 건강에 큰도움이되며 없어서는 안되는 요소라 할수있다.
해당식품
현미,보리,통밀, 통곡물,잡곡,귀리 ,고구마,감자,콩,팥 등 /먹드라도 살이 덜 찌므로.다이어트를 한다면 복합탄수화물 이 더욱 효과적 이라 할수있다.
여러영양소가 함유 되어 있으므로 균형잡힌 건강유지 에 효과적이다
단순탄수화물 ;도정한 백미처럼 정제가 된 식품들이 많다..정제과정에서 여러 영양분이 파괴 된 탄수화물 자체만 있다. 단순 탄수화물 이기 때문에 빨리 분해되며 몸의 혈당을 급속히 올린다.그러므로 비만이나,혈당 조절에 는 좋지않다고 할수있다.
해당식품쌀밥, 빵,설탕,밀가루..등
복합탄수화물은 단당류에 비해 소화속도가 느리고
식이 섬유가 많아 포만감을 높여줍니다.
또 과다 섭취 시 지방으로 전환되는 비율을 줄일 수 있습니다.
황금피타빵 - 안에 샐러드나 닭가슴살 을 넣어 먹을 수 있음
황금똥빵 - 전자레인지에 살짝 데워 먹으면 좋다
오트밀 - 요플레에 과일 등과 같이도 좋음
이외에도 고구마 맛탕, 감자전 추천합니다. (옥수수 전분은 옥수수에 입혀 튀겨 먹어도 맛있다고 합니다.)
답변자도 어릴적 맛있게 먹었던 기억이 있습니다. 감자전은 어린 나이 스스로도 했었구요.
