해산물에 나오는 기름은 불포화인가요 포화인가요?

Question

해산물에도 보면 열을 가하는 순간 기름이 나오는 부분이 잇습니다. 고기를 포화인 경우가 많은데 해산물들은 불포화가 많은지 포화가 많은지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 냉철한라마35입니다. 생선 같은 경우는 불포화산 지방이 더 많은 걸로 알고 있습니다 그래서 일반 고기보다는 좀 더 건강한 느낌입니다