고추장위에 흰색 곰팡이가 생기는데 방지할 수 있는 방법이 있나요?
고추장을 보관하면 위에 흰색으로 곰팡이가 생기는데요.
이렇게 위에 곰팡이가 생기지 않게 방지할 수 있는 방법이 있는지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
고추장의 곰팡이는 습기와 높은온도 그리고 발효식품이라는 적절한 여건에 의해 곰팡이가 생깁니다
고추장을 보관할때 마른김을 한장정도 덮어 놓던가 소금을 살짝 뿌려 놔도 곰팡이는 생기지 않습니다