갑각류의 껍질에 키토산이 많다고 하는데 껍질째 먹을수도 없고 많이 섭취하려면 어떤 방법이 있을까요? 아주 가끔 껍질째 먹는 분들도 계시던데 전 그렇게는 못먹겠어요.
안녕하세요. 깨끗한곰15입니다.
제일 편하게 먹을수 있는것이 튀김이 아닐까 합니다.
꽃게를 튀겨서 껍질째 드셔 보세요. 새우도 튀김으로 드시고...
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