생활
가스레인지보다 인덕션으로 라면을 끓이면 손잡이가 안뜨거운 이유가 뭘까요?
가스레인지로 라면을 끓이면 냄비 손잡이가 뜨거운데요 인덕션으로 라면을 끓이면 냄비 손잡이가 안뜨거워서 맨손으로 만질수가 있는데요 그 이유가 무엇인가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 귀중한대벌래33입니다.
인덕션은 열을 가하는 원리가 틀리기 때문입니다. 인덕션은 유리판 처럼 생긴 상판에 자력선으로 전류를 흘려서 용기를 데우는 방식입니다. 하이라이트 방식보다 더 빨리 가열되고 용기만을 가열하므로 열손실이 적습니다. 또한 레인지 인덕션 상판을 가열하지 않기 때문에 화상을 입을 염려도 별로 없습니다.
단점이라면 인덕션 전용 용기만을 사용해야 한다는 점입니다. 집에서 쉽게 사용하는 냄비, 일반 후라이팬, 뚝베기 등은 사용이 안 됩니다.
그럼 도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드리겠습니다:)