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기운찬갈매기134

기운찬갈매기134

23.12.19

가지의 영양성분과 효능에 대해 알려주세요.

가지는 다양한 요리의 재료로 사용되며 인기가 많은 채소류인데요.

인기가 많은 채소인 만큼 가지의 성분과 효능에 대해서 궁금합니다.

    1개의 답변이 있어요!

    • 홀쭉한참매70

      홀쭉한참매70

      23.12.19

      안녕하세요. 홀쭉한참매70입니다.

      가지에는 나스닌과 히아신이라는

      안토시아닌계 항산화 성분이 있고

      이 성분은 유해한 활성산소의 손상으로부터

      세포를 보호하는 효과가 있고

      혈관 노폐물을 제거하여 암, 동맥경화, 고혈압

      예방에 도움이 된다고 합니다.