레몬껍질.... 어떻게 먹어요??
레몬청을 담글려고 알맹이와 씨와 껍질을 분리하였어요.
알맹이가 아주 새쿰한레몬,
그리고 껍질도 같이 넣어주려고 채를 썰면서 껍질도 쪼끔 먹어보니 씁니다.
머지??
원래 같이 하는거 아닌가??
약같이 써요.
생강차에 말린레몬껍질을 조금 넣어 데폈는데 ㅎㅎ 써요.
레몬 껍질은 어떻게 먹나요?
아니면 활용법이 있나요??
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
레몬껍질의 쓴맛은 껍질에 도포된 왁스나 레몬 끝뿌분 때문에 난답니다.
레몬껍질의 쓴맛을 없애기 위해서 레몬껍질을 소금을 이용해서 최대한 깨끗이 씻어주세요.
안녕하세요. 윤재빵야빵야입니다.
레몬껍질은 훌룽한 요리재료입니다.
샐러드등을 만들때 레몬껍질의 노란부분을
작은 강판에 갈아서 데코레이션도 하구요.
껍질부분을 잘 씻어서
냉수에 얼음과 같이 넣어서 음료로 마시기도 합니다.
그리고 레몬껍질로 얼굴을 문지른 다음
로션을 발라줘도 피부 만점 ~~
