자양강장제에 들어있는 타우린은 어디서 추출하나요?

Question

박카스나 구론산등에 들어있는 성분중에 피로회복에 좋은 타우린이라는 성분이 들어 있는데 타우린은 어디에서 추출하는지 궁금하여 문의드립니다.

Answer 1

안녕하세요.

자양강장제에 사용되는 타우린은 일반적으로 합성 방법을 통해 생산됩니다.

타우린은 일반적으로 산소와 질산 대사에서 생성되는 아미노산입니다. 그러나 산소와 질산 대사에서 생성되는 타우린의 양은 상대적으로 적기 때문에, 산업적으로 생산되는 대부분의 타우린은 합성 과정을 통해 얻어집니다.

합성 과정에서는 일반적으로 화학적인 반응을 이용하여 다른 화합물에서 타우린을 분리합니다. 타우린 합성에는 여러 가지 방법이 있지만, 일반적으로 에테르, 메탄올, 아세톤, 페놀 등을 사용하여 아미노산 시스템에서 타우린을 분리합니다.

타우린은 식품 및 음료에 많이 사용되는 첨가제이며, 일부 타우린 제품은 자연적으로 발생하는 타우린을 사용하기도 합니다. 하지만 자연적으로 발생하는 타우린의 양은 상대적으로 적기 때문에 대부분의 타우린은 합성을 통해 생산됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

타우린이라는 성분은 우리가 음식으로도 충분히 섭취가 가능합니다 오징어 낙지 쭈꾸미 조개류 등과 같은

어패류에 많이 들어 있지만 박카스나 이런 곳에 들어가 있는 타우린은 인공적으로 합성을 해서 추출합니다.