집에서 포도주를 만들때 일반 소주가 아닌 도수가 높은 소주를 넎는 이유는 먼가요?

안녕하세요. 이번에 맛이 좋은 포도를 선물 받았습니다. 그래서 포도를 이용해서 포도주를 만들어 먹으려고 하는데요. 어머니께서 포도주를 만들때는 일반 소주 보다는 도수가 높은 소주를 구입해서 만들라고 하시네요. 혹시 포도주를 만들어 드실때 일반 소주가 아닌 도수가 높은 소주를 넣어서 만드는 이유는 먼가요?

1개의 답변이 있어요!

  • 질문하신 집에서 포도주를 만들 때에 도수 높은 소주를 넣는 이유에 대한 내용입니다.

    이는 포도에서 즙이 나와서 희석시키기에

    도수 높은 소주를 사용하는 것으로 보여집니다.