유기농 음식과 곱창, 같이 먹어도 괜찮을까요?

Question

제가 평소에 건강을 생각해서 유기농 음식을 주로 먹고 있는데요... 최근에 곱창이 너무 먹고 싶어졌습니다... ㅠㅠ 유기농 식단만 고집하다가 갑자기 기름진 곱창을 먹어도 몸에 큰 문제는 없을까요? 아니면 유기농 음식 위주로 먹는 사람이 곱창을 먹을 때 특별히 주의해야 할 점이 있을까요? 예를 들어, 같이 먹으면 안 되는 음식이라든지, 아니면 곱창을 먹기 전후에 뭘 먹으면 좋다든지... 혹시 경험 있으신 분이나 잘 아시는 분 계시면 답변 부탁드립니다... 알려주세요...

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

유기농 음식 위주로 먹다가 곱창을 한두 번 먹는 건 큰 문제가 없습니다. 다만 평소 기름진 음식에 익숙하지 않다면 속이 더부룩하거나 소화가 잘 안될 수 있습니다. 주의할 점을 간단히 정리하면 위에 부담을 줄 수 있으니 공복에 먹지 말기, 채소와 같이 먹으면 기름기 중화에 도움이 됩니다. 술과 곱창은 위에 부담을 더 줌으로 과음 피하기. 먹은 후 따뜻한 차 한잔은 소화에 도움이 됩니다. 자주만 안 먹으면 됩니다.