삼계탕을 자주 먹으면 영양소가 충분할까요?
이로부터 몸보신을 할 때는 삼계탕을 자주 먹는 걸로 알고 있었는데 저도 요즘 삼계탕을 자주 먹는데요 그런데 한 가지 궁금한게 삼계탕은 어떤 영양소가 있을까요?
5개의 답변이 있어요!안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
삼계탕은 닭고기, 찹쌀 등이 들어있어 탄수화물, 단백질, 비타민, 무기질을 풍부하게 제공합니다. 하지만 단일 식품으로만 의존하기보다 다양한 음식을 섭취하는 것이 영양 균형에 도움이 됩니다.
안녕하세요.
삼계탕은 닭고기, 인삼, 대추, 찹쌀, 마늘, 대파 등 다양한 재료로 끓여 만든 음식으로, 다양한 영양소를 포함하고 있습니다. 주요 영양소로는 단백질, 아미노산, 비타민(A, B1, B2, B6, C), 미네랄(칼슘, 인, 철, 아연), 인삼(사포닌, 진세노사이드, 폴리페놀), 대추(비타민 C, 칼륨, 철), 찹쌀(탄수화물), 마늘(알리신, 셀레늄), 대파(비타민 C, 칼륨, 셀레늄)이 있습니다.
삼계탕은 몸보신에 도움이 되지만, 자주 섭취할 경우 칼로리와 나트륨 섭취가 증가할 수 있으므로 적당량을 유지하고, 국물을 적게 마시며 다양한 음식과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 삼계탕 1인분의 칼로리는 약 400-600kcal이며, 이를 기준으로 적절한 섭취량을 유지하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
삼계탕은 닭고기, 인삼, 산삼, 도라지 등 다양한 재료를 사용하여 만든 한국 전통음식으로, 영양소가 풍부하게 함유돼 있습니다. 하지만 영양소의 충분함은 다양한 식품 및 식사 조합에 달려 있으며, 단일 음식에만 의존하기보다 균형 잡힌 식사가 중요합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
삼계탕은 기력회복기 좋은 인삼과 단백질 섭취를 할 수 있는 닭이 서로 어울려져서 충분히 영양 성분이 많이 있기 때문에 기력회복이나 보양식으로 잘 알려져 있습니다
