라면을 끓일때 친구가 면을 계쏙 뒤적거려서 물어보니 라면을 끓일때
면을 뒤적거려야 면이 쫄깃해진다는데 정말 그런가요?궁금합니다.
안녕하세요. 굳건한후투티38입니다.
저도 그렇다고 해서 많이 뒤적거려봤는데 그러면 오히려 면이 빨리 풀어져서 꼬들한 맛이 없어지더라구요. 그냥 손 안대고 가만히 냅두는게 개인적으로 더 쫄깃했습니다.
안녕하세요. 아이스티샷추가입니다.
정확하게는 면을 뒤적거리는 것이 아니라 면을 수시로 들어올려서 공기와 접촉시키면 쫄깃해 집니다!
