중력분으로 빵을 만들어도 되나요??

Question

중력분으로 빵을 만들어도 되나요? 빵을 만드는데 제조과정에서 중력분이 조금 남는데요. 남은 걸로 빵을 만들어도 괞찬은가요>??

Answer 1

보통 강력분의 경우에는 빵을 만든다라고 하지만 중력분응로도 가능하다고 합니다.

강력분과는 달리 약간의 식감 차이는 있지만 향이나 맛을 보면 또 크게 차이는 나지 않더라고요.

저도 얼마 전부터 집에서 베이킹을 취미로 하는데요, 아침에 토스트나 샌드위치 용으로 먹을 식빵을 중력분으로 만들어봤는데 부드러워서 완전 만족스럽더라고요.

Answer 2

중력분으로 빵을 만들어도 괜찮아요. 중력분은 밀가루의 한 종류로, 빵을 만들 때 사용할 수 있어요. 다만, 중력분만 사용하면 빵이 조금 덜 부풀 수 있어요. 그래서 다른 밀가루와 섞어서 사용하면 더 맛있는 빵이 될 거예요. 남은 중력분으로도 충분히 맛있게 빵을 만들어 보세요.

Answer 3

안녕하세요, 아라비타입니다.

중력분으로 빵을 만들 수 있습니다.

중력분은 단백질 함량이 중간 정도인 밀가루로 베이킹에 사용할 수 있습니다.

케이크, 쿠키, 머핀 등 다양한 베이킹에 적합하지만,

빵을 만들 때도 사용할 수 있습니다.