조개 해감 깔끔하게 하는 법이 없을까요?

Question

조개 해감 깔끔하게 하는 법이 없을까요?해감 한다고 나름대로 해봤는데 가끔 씩 모래가 씹히는 게 너무 불편하네요.각자 노하우가 있으시면 전수 부탁 드립니다.

배부른바다꿩238 · Accepted Answer

안녕하세요. 배부른바다꿩238입니다.물에 바닷물처럼 소금을 넣고 호일이나 검은비닐로 덮어 빛을 차단하면 되는데요 이때 수저를 같이 넣어주면 해감이 더 잘된다고 해요.이유는 철 성분과 소금의 염화나트륨이 만나면 화학반응을 일으켜 조개가 입을 쉽게 연다고 하네요 ^^

바다사랑 · Answer

안녕하세요. 바다사랑입니다.개인적으로 캠핑하면서 바닷가에 직접잡은 조개류는 양파망 넣어서바닷물에 담궈 놓고요~집에서 해감 할때는 수돗물에 굵은소금을 많이 풀어서 합니다.

당찬돼지172 · Answer

안녕하세요. 당찬돼지172입니다.바닷물을 이용을 하면 가장 좋은 방법인데아무래도 어렵기 때문에 소금물을 바닷물의 염도와 비슷하게 한 뒤에 해감을 하면 좋습니다.

화려한텐렉156 · Answer

안녕하세요. 화려한텐렉156입니다.빛이 잘들지 않는곳에 조개가 들어있는 바구니를 내려 놓은 다음에 조개가 들어있는 물에 소금을 넣은뒤 쇠숟가락을 넣어줍니다. 그리고 그위에 검은색 비닐봉지를 덮어 해감을 시켜줍니다.

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