집에 신김치가 없어서 덜 익은 김치로 김치찌개를
끓였는대요. 그래서 그런지 김치찌개의 신맛이 부족한대 신맛이 부족할때 해결방법이 있나요?
안녕하세요. 반듯한쥐148입니다.
김치찌개의 신맛이 부족할때는
마무리로 식초를 몇방울 떨어뜨려
끓여보세요.신맛이 추가됩니다
안녕하세요. 스마트한남생이169입니다.
끓이는 마지막 단계에서 식초를 한두스푼 넣어주세요
그럼 신김치 아니어도 익은 김치찌개 맛이나요
물론 설탕도 넣어주시고요
