김치찌개 의 신맛이 부족할때 해결방법이 있나요?

Question

집에 신김치가 없어서 덜 익은 김치로 김치찌개를

끓였는대요. 그래서 그런지 김치찌개의 신맛이 부족한대 신맛이 부족할때 해결방법이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 반듯한쥐148입니다.

김치찌개의 신맛이 부족할때는

마무리로 식초를 몇방울 떨어뜨려

끓여보세요.신맛이 추가됩니다

Answer 2

안녕하세요. 스마트한남생이169입니다.

끓이는 마지막 단계에서 식초를 한두스푼 넣어주세요

그럼 신김치 아니어도 익은 김치찌개 맛이나요

물론 설탕도 넣어주시고요